Beschrijving

De oorsprong van Simonsig Wine Estate dateert van 1953 tot Frans Malan een eigen wijnbedrijf begon op  de boerderij van zijn schoonvader, die hij voorzichtig “De Hoop” noemde. Omdat de zaken goed liepen kocht hij er al snel een landgoed bij en doopte het bedrijf om tot Simonsig, vanwege het prachtige uitzicht op de Simonsberg. Later treden ook zijn zoons Pieter, François en Johan toe tot het bedrijf. Inmiddels is Simonsig een estate met een rijke geschiedenis: zo waren zij de eerste winery die een Champagne variant maakte in Zuid-Afrika: de Kaapse Vonkel.
Mocht je ooit in Stellenbosch zijn, dan is Simonsig Wine Estate een prachtige locatie om te bezoeken. Je wordt er gastvrij onthaald.
Deze heerlijke VKaapse Vonkel is gemaakt van 63% Pinot Noir en 37% Chardonnay druiven. De wijn heeft een prachtige goudgele kleur met in de neus een rijke geur met noten- en citrusaroma’s, biscuit en geroosterd brood als gevolg van het contact met het gistbezinksel. In de mond vol en complex met een romige mousse en aangename zuren.
Met de vonkelwijn van Simonsig wordt ieder feestje een succes. Ook lekker bij salades en lichtere gerechten.