Beschrijving

Domaine Paul Mas is een groot en zeer bekend wijnhuis in de Languedoc, Zuid Frankrijk. Dit familiebedrijf bestaat al sinds 1892 en produceert bijzondere wijnen in diverse prijsklassen en onder verschillende serienamen. Naast het gebruik van druiven van eigen wijngaarden werkt Paul Mas ook samen met verschillende andere wijnboeren uit de regio. Zo worden uit elke regio de beste druiven vergaard en de mooiste wijnen gemaakt. En mede daardoor kan Paul Mas beschikken over een grote variëteit aan druivenrassen. Paul Mas is een klassiek wijnhuis met moderne opvattingen, een echte Franse topper dat wereldwijd een bekendheid heeft waardoor er langzaam aan een tekort aan deze heerlijke wijnen dreigt te gaan ontstaan.
De wijn is gemaakt van 19 jaar oude stokken met een zeer lage opbrengst. 56% Cabernet Sauvignon en 44% Merlot. Gedurende 7 maanden heeft de blend gerijpt op eikenhouten vaten.
Dieppaars met robijnkleurige gloed. Elegant en complex met aroma’s van pruimen, rode bessen en specerijen. Tonen van drop en vanille. Goede balans met zachte, maar aanwezige tannines. Lange afdronk met nuances van chocolade.
Deze wijn is, gezien de prijs-kwaliteit verhouding, bij uitstek geschikt om te schenken tijdens feestjes.