Beschrijving

De Lievland Vineyards – Cellar Reserve Organic is een zogenaamde Bordeauxblend, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Een oude wijn wereld wijn en een nieuwe wereld jasje” geproduceerd op de Lievland Vineyards, een organisch wijngoed gelegen in de Stellenbosch regio. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op eiken vaten en heeft een donkere paarse kleur. De neus heeft aroma’s van cassis, zwarte bessen en een vleugje vanille. De smaak is vol en rijk met tonen van zwarte kersen, cassis en een hint van eikenhout. De tannines zijn stevig maar zacht, wat leidt tot een lange afdronk. Deze wijn wordt aanbevolen om te serveren bij gegrild vlees, wild en kaas. Het is ook geschikt om te bewaren in de wijnkelder voor enkele jaren. Door de organisch wijngaard wordt de wijn beschouwd als milieuvriendelijk en gezond. In het algemeen wordt de Lievland Vineyards – Cellar Reserve Organic Cabernet Merlot beschouwd als een kwalitatief hoogstaande wijn met een goede balans tussen fruitige aroma’s en tannines en is geschikt voor wijnliefhebbers die van volle, rijke wijnen houden.