Beschrijving

De Bel Colle Barbera d’Alba Superiore wordt geproduceerd van druiven die groeien op de oude Langa wijngaarden in de Piemonte regio. In dit gebied gelden strenge regels voor het maken van wijnen om zo een hoge kwaliteit te kunnen waarborgen. Zo moet een wijn minimaal 12 maanden hebben gerijpt om de naam ‘superiore’ te mogen dragen. De meest voorkomende druivensoorten in deze regio zijn de: Barbera, Freisa, Grignolino, Dolcetto. De rode wijnen hebben na de minimale houtrijping veelal smaaktonen als frambozen en viooltjes, de superiore wijnen hebben meer invloed van het hout door de langere rijping waardoor er typische houtsmaken als vanille en eiken naar voren kunnen komen in de smaak.
Deze wijn heeft in totaal 18 maanden op Franse eikenhouten vaten gerijpt en nog eens 18 maanden op de fles. Hierdoor is de wijn al zeer geschikt om gedronken te worden, maar kan het ook nog prima een aantal jaar doorrijpen op de fles. De wijn heeft een aromatische volle body met een gebalanceerde frisheid.