Baron de Ley Reserva Blanco

1025

Kenmerk: Stuivend fris met een exotische neus en heerlijke sappige vruchtenaroma’s, mooie balans en strakke afdronk.
Land + streek: Spanje – Rioja
Druif: Malvasia – Viura
Opmerking: Een verrassende witte wijn uit het bekende Rioja gebied.

Categorie: Product ID: 1045

Beschrijving

Drie succesvolle wijnproducenten in Rioja besloten in 1985 een nieuw wijnhuis op te richten. Het zou een zogenaamde single-estate bodega worden met druiven van eigen gaarden, een uniek concept in Rioja waar meer dan 90% van de wijnbedrijven traditioneel afhankelijk is van lokale druiventelers. Op het domein van Imas in de gemeente Mendavia aan de linkeroever van de Ebro werd begonnen met de aanplant van 70 hectare tempranillo, 10 ha cabernet sauvignon en 10 ha. andere variëteiten. Hiermee was het huis niet meer afhankelijk van prijsschommelingen op de druivenmarkt en de kwaliteit van de vruchten kon nauwlettend in de gaten worden gehouden.
Direct na de handmatige oogst worden de ontsteelde viura en malvasíadruiven geperst en gaat het voor zuurstof afgeschermde sap voor een 15 daagse vergisting op gekoeld roestvrij staal. De wijn rust dan vervolgens nog even op zijn bezinksel om uiteindelijk te worden gefilterd, geassembleerd (in de verhouding 90% viura, tien procent malvasía) en gebotteld. Dan is hij stuivend fris met een exotische neus en heerlijke sappige vruchtenaroma’s, mooie balans en strakke afdronk. Heerlijk als dorstlessend aperitief of aan tafel bij zeevruchten.

Extra informatie

Druif

Blend, Malvasia, Viura

Land

Spanje

Streek

Rioja

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Baron de Ley Reserva Blanco” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *